طريقة عمل كمونة البندورة

[star]

طريقة عمل كمونة البندورة المقادير : - كوب و نصف برغل أسمر ناعم. - ثلاث أرباع كوب بصل مفروم. - ثلاث أرباع كوب نعنع طازج مفروم. - 5 حبات بندورة مقشورة (3 أكواب و نصف تقريبا). - ملعقة كبيرة ملح. - ملعقة كبيرة بهارات مشكلة (7بهارات). - أوراق نعنع و زيت زيتون للتزيين. - ربع ملعقة صغيرة كمون مطحون. الطريقة : - يغسل البرغل و يصفى جيدا من الماء. - تقطع البندورة قطع صغيرة. - نضيف البندورة فوق االبرغل و نتركهم جانبا ليمتص البرغل ماء البندورة (حوالي ربع ساعة). - نضيف على الخليط البصل والبهارات و الملح و نخلط جيدا لتمتزج المكونات. - نضيف النعنع المفروم و نخلط جيدا مرة أخرى. - يفرد الخليط في طبق واسع و نعمل مجرى للزيت على شكل دائرة أو أي شكل نفضله. - يزين بأوراق النعنع بالوسط و يقدم. الموضوع الأصلي: طريقة عمل كمونة البندورة || الكاتب: star || المصدر: منتديات فنان سات http://www.fanansatiraq.com/vb/ البحث فنان سات , جامعة الفضائيات العربية , اكبر منتدى فضائي , اقوى سيرفر شيرنج ,كروت ستالايت , خدمات مجانية , قنوات فضائية , ترددات حديثة ,سيرفرات مجانيه. المصدر: منتديات فنان سات 'vdrm ulg ;l,km hgfk],vm 'vdrm