طريقة عمل كمونة البندورة

star · 31-12-2018, 12:36 PM

المقادير :
- كوب و نصف برغل أسمر ناعم. - ثلاث أرباع كوب بصل مفروم.
- ثلاث أرباع كوب نعنع طازج مفروم. - 5 حبات بندورة مقشورة (3 أكواب و نصف تقريبا).
- ملعقة كبيرة ملح. - ملعقة كبيرة بهارات مشكلة (7بهارات).
- أوراق نعنع و زيت زيتون للتزيين. - ربع ملعقة صغيرة كمون مطحون.

طريقة كمونة البندورة

الطريقة :
- يغسل البرغل و يصفى جيدا من الماء.
- تقطع البندورة قطع صغيرة.
- نضيف البندورة فوق االبرغل و نتركهم جانبا ليمتص البرغل ماء البندورة (حوالي ربع ساعة).
- نضيف على الخليط البصل والبهارات و الملح و نخلط جيدا لتمتزج المكونات.
- نضيف النعنع المفروم و نخلط جيدا مرة أخرى.
- يفرد الخليط في طبق واسع و نعمل مجرى للزيت على شكل دائرة أو أي شكل نفضله.
- يزين بأوراق النعنع بالوسط و يقدم.

الموضوع الأصلي: طريقة عمل كمونة البندورة || الكاتب: star || المصدر: منتديات فنان سات

http://www.fanansatiraq.com/vb/

البحث

فنان سات , جامعة الفضائيات العربية , اكبر منتدى فضائي , اقوى سيرفر شيرنج ,كروت ستالايت , خدمات مجانية , قنوات فضائية , ترددات حديثة ,سيرفرات مجانيه.

المصدر: منتديات فنان سات

'vdrm ulg ;l,km hgfk],vm 'vdrm