31-12-2018, 12:36 PM
|
رقم المشاركة : 1
|
|
|
 طريقة عمل كمونة البندورة |
|
للإرتقاء بمنتديات فنان سات ساهم معنا فى نشر الموضوع على الفيس بوك من هنا
|
المقادير :
- كوب و نصف برغل أسمر ناعم. - ثلاث أرباع كوب بصل مفروم.
- ثلاث أرباع كوب نعنع طازج مفروم. - 5 حبات بندورة مقشورة (3 أكواب و نصف تقريبا).
- ملعقة كبيرة ملح. - ملعقة كبيرة بهارات مشكلة (7بهارات).
- أوراق نعنع و زيت زيتون للتزيين. - ربع ملعقة صغيرة كمون مطحون.
 
الطريقة :
- يغسل البرغل و يصفى جيدا من الماء.
- تقطع البندورة قطع صغيرة.
- نضيف البندورة فوق االبرغل و نتركهم جانبا ليمتص البرغل ماء البندورة (حوالي ربع ساعة).
- نضيف على الخليط البصل والبهارات و الملح و نخلط جيدا لتمتزج المكونات.
- نضيف النعنع المفروم و نخلط جيدا مرة أخرى.
- يفرد الخليط في طبق واسع و نعمل مجرى للزيت على شكل دائرة أو أي شكل نفضله.
- يزين بأوراق النعنع بالوسط و يقدم.
'vdrm ulg ;l,km hgfk],vm 'vdrm
|
|
|
|
|
أعضاء قالوا شكراً لـ star على المشاركة المفيدة:
|
|
|