منتديات فنان سات

منتديات فنان سات (https://www.fanansatiraq.com/vb/index.php)
-   قسم المطبخ (https://www.fanansatiraq.com/vb/forumdisplay.php?f=204)
-   -   بيتزا السبانخ والجبن (https://www.fanansatiraq.com/vb/showthread.php?t=18152)

ملك الفضائيات 11-05-2020 12:21 PM

بيتزا السبانخ والجبن
 
المقادير


- لعجينة البيتزا :

  • طحين : 3 اكواب
  • حليب بودرة : ملعقة كبيرة
  • ملح : ملعقة صغيرة وربع
  • سكر : 2 ملعقة صغيرة
  • الماء : ثلاث أرباع الكوب
  • زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
  • الخميرة الفورية : 2 ملعقة صغيرة
- لحشوة البيتزا :

  • جبن الريكوتا : كوب ونصف
  • جبن موزاريلا : كوب ونصف (مبشور)
  • أوريغانو : 2 ملعقة صغيرة
  • زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
  • السبانخ : 2 كوب (مفروم ومغسول ومعصور)
  • جبن فيتا : كوب (مفتت)





طريقة التحضير


  • لعمل عجينة البيتزا: اخلطي الطحين وزيت الزيتون والخميرة والسكر والماء والملح والحليب البودرة بطريقة العجن إما باليد أو بالعجانة الكهربائية حتى تصبح عجينة قابلة للتشكيل وناعمة وغطيها واتركيها لمدة 15 دقيقة حتى تتخمر.
  • سخني الفرن على حرارة 425 درجة وجهزي صواني البيتزا بدهنها بالقليل من زيت الزيتون.
  • قسمي العجين لنصفين وإبدأي برق العجين على شكل دائرة وضعيها في صينية البيتزا ثم اتركي العجين بالصينية وغطيها لمدة 15 دقيقة أخرى.
  • لعمل الحشو: اخلطي الجبن الريكوتا والجبن الموزريلا المبشور واتركيه جانباً.
  • سخني الزيت وأضيفي السبانخ وتبليه بالملح وحركي قليلاً حتى يذبل وضعيه بمصفاة واتركيه قليلاً.
  • اخبزي عجينة البيتزا لمدة 10 دقائق ثم أخرجيها من الفرن وادهنيها بزيت الزيتون ووزعي خليط جبن الريكوتا والموزريلا فوقها.
  • وزعي جبن الفيتا والسبانخ فوقها واخبزيها لمدة 12 دقيقة حتى تتحمر وقطعيها وقدميها ساخنة.
[عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيلللتسجيل اضغط هنا]







mohamed_ebrahem 07-02-2024 10:12 AM

رد: بيتزا السبانخ والجبن
 
كل الشكر والتقدير لك أيها السيد المتميز الرائع وجزاك الله كل خيرعلى المساهمة وحسن المتابعة دمت لامعا متالقا ولك التحية والاحترام

خضر الدبيات 07-02-2024 01:51 PM

رد: بيتزا السبانخ والجبن
 
شكرا جزيلا لك أخي العزيز

nadjm 21-04-2024 01:10 PM

رد: بيتزا السبانخ والجبن
 
بارك الله فيك اخي على الموضوع


الساعة الآن 02:30 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات فنان سات
www.fanansatiraq.com