منتديات فنان سات - طريقة عمل القشطة للحلويات في البيت

المقادير

4 لتر حليب سائل
2 ملعقة طعام دقيق أبيض
5 ملعقة طعام كورن فلاور
⅓ كوب خل أبيض

[عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيلللتسجيل اضغط هنا]

طريقة التحضير

نضع لتر من الحليب جانباً والباقي في قدر عميق .
نضع القدر على النار وقبل أن يغلي نضع الخل ونحرك حتى نلاحظ تكتل الحليب وتشكل طبقة فيه كالقشطة .
نضع قطعة قماش نظيفة على مصفاة ونصفي الحليب الزائد من القشطة ونضع القشطة جانباً .
نضع اللتر في قدر آخر ونضيف الدقيق والكورن فلاور ونحرك حتى تذوب تماماً بالحليب .
نضع المزيج على النار ونحرك حتى يغلي المزيج ويصبح سميكاً .
بعدها نضيف القشطة التي قمنا بتصفيتها ونحرك المكونات حتى تمتزج مع بعضها البعض جيداً .
بعد أن تمتزج المكونات وتتجانس نطفئ النار ونتركها حتى تبرد بشكل كامل وبذلك تكون القشطة جاهزة للاستخدام في أي وصفة تفضلينها .