الصقر العراقي
30-05-2017, 12:10 PM
الحريرة
تتكون من كوب كبير من الحمص المنقوع، نصف كوب من العدس، ملعقة حساء من السمن، نصف ملعقة قهوة من الفلفل الأسود، وأخرى من الفلفل الأحمر، ربع ملعقة قهوة من الزعفران، ملعقة قهوة من الملح، ربع كيلوغرام من الدقيق الأبيض الممزوج بالماء حتى تحصلوا على سائل أبيض متجانس، لتر ماء، ثلاث ملاعق حساء من المعكرونة الصغيرة، وملعقة حساء من الطماطم المصبرة.
تتكون من كوب كبير من الحمص المنقوع، نصف كوب من العدس، ملعقة حساء من السمن، نصف ملعقة قهوة من الفلفل الأسود، وأخرى من الفلفل الأحمر، ربع ملعقة قهوة من الزعفران، ملعقة قهوة من الملح، ربع كيلوغرام من الدقيق الأبيض الممزوج بالماء حتى تحصلوا على سائل أبيض متجانس، لتر ماء، ثلاث ملاعق حساء من المعكرونة الصغيرة، وملعقة حساء من الطماطم المصبرة.