سنبوسه نوعين لحم و دجاج مع الشوربة

[الصقر العراقي]

سنبوسه نوعين لحم .. دجاج


فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط


شوربهـ نوعين+ حمراء + بيضاء بالذره

صينية سمك فيليه بالصوص

رز صيني بالخضار

تبوله

تشيز كيك
لمقادير~

3 ك دقيق أبيض.
1 ك دقيق أسمر.
1 ك دقيق دبي.
3 بيض.
فنجاّن قهوهـ زيت.
رشهـ قليلهـ جدآ خميرهـ فوريهـ. + رشة ملح.
إضافة الماء<< حسب الدقيق وحتى تتماسك العجينهـ وتكون قاسيهـ مائلهـ للليونهـ قليلآ.

تعجن مدة 5 دقائق.. تكور كور صغيرهـ<< حسب الحجم المطلوب
وترص بصحن مرشوش بالدقيق.. وتغطى بمنشفهـ.. نصف ساعهـ أو يوم كامل..

** أنا وأمي نجهز العجينهـ في رمضان قبلها بيوم<< تكون لينهـ وقت الفرد .

الحشوهـ~

اللحم:
لحمه مفرومه + خضار

الدجاج: دجاج مفروم مسلوق + خضار



فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط

====================
الشوربات


فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط

الشوره الحمراء: الطريقه معروفه عند الكل

الشوربه البيضاء بالذره : تفرمين بصل هندي الابيض ..
تقطعين صدور الدجآج قطع صغيره جدآ وتحطينهآ كلها بالقدر وتضيفين 2 حبة ماجي وقليل ملح
وتصبين عليهآ ويهـ حآرهـ ع حسب كمية الشوربهـ اللي تبغينهآ
بالخلآط: 6م ك حليب بآودر و 3م ك دقيق وقليل من الماء
تخلط وتضاف لخليط القدر ثم تضيفين علبة ذرهـ
وتحرك بمضرب الشبك بإستمرآر حتى تبدأ بالفورآن
فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط _mgiY6JM8xDI7cw13n1Hw

--------------------------------