التوابل (1 ملعقة صغيرة زعتر و 1/2 ملعقة صغيرة لكل من السماق)
زيت الزيتون البكر الممتاز
جبن فيتا ، اختياري
الطريقة:
أضف الفاصوليا البيضاء والخيار والطماطم والبصل الأخضر والبقدونس والنعناع إلى وعاء خلط كبير.
أضف قشر الليمون. تبل بالملح والفلفل ثم أضف الزعتر والسماق.
أنهي بعصير الليمون ورذاذ سائل من زيت الزيتون البكر الممتاز (من 2 إلى 3 ملاعق كبيرة). تذوق واضبط التوابل. أضف جبن الفيتا ، إذا أردت. (للحصول على أفضل نكهة ، دع السلطة في الصلصة لمدة 30 دقيقة أو نحو ذلك قبل التقديم).