منتديات فنان سات - طريقة عمل كيك التفاح بالمكسرات

بسم الله الرحمن الرحيم

[عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيلللتسجيل اضغط هنا]

المقادير

1 كوب من الطحين

1 كوب من الشوفان، سريع التحضير

⅔ كوب من السكر البني

2 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا

نصف ملعقة صغيرة من الملح

نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

⅔ كوب من اللبن

3 ملعقة كبيرة من زيت نباتي

2 بياض بيضة كبيرة

1 تفاحة، مفرومة

نصف كوب من الزبيب أو التوت البري

ربع كوب من المكسرات، مفرومة

2 ملعقة كبيرة من شرائح جوز الهند، اختياري

طريقة التحضير

حضري الفرن على درجة حرارة 190°C، ادهنب صينية مربعة 23 سم بزيت خفيف

في وعاء كبير، ضعي الطحين، الشوفان، السكر، البيكربونات، الملح والقرفة، حركيهم ليختلطوا. أضيفي اللبن، الزيت وبياض البيض، اضربيهم حتى يمتزجوا، حركي معهم التفاح، الفاكهة المجففة والمكسرات.

مددي العجين بالتساوي في صينية ورشي جوز الهند على الوجه. إن رغبت

اخبزي الكيك لمدة 20 - 25 دقيقة أو حتى تخرج الشوكة نظيفة بعد غرزها في المنتصف، برديه وقطعيه لمستطيلات.